很多用戶在購買真空包裝機的時候都不會關(guān)心真空度的問題,只知道抽真空就好了,其實抽真空的速度是由真空泵的抽氣量來決定的,從而影響到食品真空度的效果。下面就由諾邦專業(yè)的技術(shù)員為大家介紹一下關(guān)于真空包裝機極限真空的問題:
真空包裝機的主要功能就是利用真空泵將產(chǎn)品袋子里的空氣抽出,以達(dá)到讓產(chǎn)品與氧氣隔絕延長產(chǎn)品保質(zhì)期的作用。但是對于真空包裝機的極限真空度問題,用戶一直存在誤區(qū),認(rèn)為只要進(jìn)行了抽真空那么就一定沒有空氣了,這是不正確的。
我們所說的極限真空度是指進(jìn)行了抽真空作業(yè)之后可以讓產(chǎn)品中所剩余空氣的體積,這個值當(dāng)然是越接近于零越好,但是這是不可能的,因此,我們能做到的就是讓這個值無限的趨近于零,這就要與用戶選擇的真空泵有關(guān)了。既然是袋子里的空氣并不能完全被抽干凈,那么里面就還留有空氣,既然有空氣就一定有氧氣,因此有許多用戶認(rèn)為可以通過抽真空來降低袋子里的氧氣含量也是非常不正確的。